西式面点制作基础（一）

学员:0 课时数:1 浏览数:336

主讲老师：王新国

课程有效期：不限

价格：免费

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课程介绍

西式面点,主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\成型\成熟\装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,本视频王新国老师教你制作果酱风车酥。

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西式面点制作基础（一）

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