糕点制作基础（四）

学员:0 课时数:1 浏览数:331

主讲老师：王新国

课程有效期：不限

价格：免费

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课程介绍

今天我们继续为您呈现西点制作的精彩视频教程，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕的种类繁多，本视频将为你介绍云石蛋糕的制作方法。

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