吃，到底是什么东西？（四）

学员:0 课时数:1 浏览数:353

主讲老师：欧阳应霁

课程有效期：不限

价格：免费

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课程介绍

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

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