2009，联合国粮农组织公布的最新数据表明全球粮食价格前半年涨幅超过百分之五十。截至2010年初，全球饥饿和营养不良的人口从8.5亿增至9.25亿。面对日益严峻的国际粮食环境，西方世界泛起一种言论：中国人吃肉增加，才是世界粮食紧张的主要原因。2009年，农业部部长孙政才用事实给出了世界毋庸置疑的答案：我们中国用不足世界百分之十的耕地，解决了超过世界百分之十的人口的吃饭问题。事实证明，中国人不但养活了自己，而且还帮助了世界。抚今追昔，60年间，中国的农村到底发生了怎么人的变化？土地和粮食究竟怎么样影响了一个人，甚至一个国家。在民族复兴的征途中，中国的农民扮演着怎样的角色。这都要从国人的饭碗中寻找答案。