食品营养学微量营养素——脂溶性维及水溶性维生素

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主讲老师：解说

课程有效期：不限

价格：免费

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课程介绍

维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。不同的维生素对人体都有着独特的功能，过量摄入或严重缺乏都会造成人体机能障碍和某种疾病的发生，例如维生素D的就具有抗佝偻的作用，缺乏维生素E可能导致肌肉萎缩、贫血、脑软化及其他神经退化性病变等。

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