食品营养学微量营养素—

食品营养学微量营养素——水溶性维生素

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主讲老师：解说

课程有效期：不限

价格：免费

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课程介绍

水溶性维生素是一类能溶于水的有机营养分子，容易从尿中排出体外，且排出效率高，绝大多数以辅酶或辅基形式参加各种酶系统工作，在中间代谢的许多环节中起着极重要的作用，水溶性维生素主要包括维生素B族、维生素pp、维生素C、叶酸、泛酸、胆碱、生物素等。

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